smoker

30 janvier 2018
contenu-américain-en-barbecue

Réflexion : Méfiez-vous du contenu américain en BBQ !

  « Baseball, hot dogs, apple pie and Chevrolet, … » c’est le slogan chanté dans les années 70 par cette célèbre marque de voiture américaine pour jouer sur son côté […]
14 janvier 2018
reconnaitre-bon-mauvais-barbecue

Réflexion : Reconnaître le vrai du faux Barbecue

  BBQ, ces 3 petites lettres sont à elles seules l’assurance de déclencher un achat compulsif chez le consommateur. Forcément les industries agroalimentaires et autres chaines […]
12 janvier 2018
vu briquettes charbon de bois allumés king frog bbq

Réflexion : pourquoi le BBQ devient-il une véritable passion ?

  Pas évident à comprendre pour une personne extérieure qui n’a pas encore été atteinte par le virus de la fumée et qui est en droit […]
11 juillet 2017
Freddy's bbq joint dans la série house of cards

Les restos BBQ fictifs dans les séries T.V.

Pas de recette aujourd’hui mais du contenu qui lie deux de mes passions que sont les séries US et le barbecue.
7 mars 2017
burger d'effiloché de poulet au barbecue

Effiloché de poulet au barbecue (BBQ pulled chicken)

  C’est bien connu, tout est meilleur effiloché !
10 janvier 2017
trophé de barbecue de compétition bbq guru

Les compétitions de barbecue aux États-Unis

Vous êtes à la recherche d’un sujet d’exposé original pour en mettre plein la vue à votre prof d’anglais au lycée ou à la fac ? je […]
10 juin 2016
smokey mountain cooker weber smokey mountain fumoir vertiacle charbon water smoker

Test du Smokey Mountain Cooker de chez Weber

C’est un peu le passage obligé pour se perfectionner quand vous avez pris goût au fumage à chaud (barbecue) ! C’est tout simplement le meilleur rapport […]