grill

11 juillet 2017
Freddy's bbq joint dans la série house of cards

Les restos BBQ fictifs dans les séries T.V.

Pas de recette aujourd’hui mais du contenu qui lie deux de mes passions que sont les séries US et le barbecue.
7 mars 2017
burger d'effiloché de poulet au barbecue

Effiloché de poulet au barbecue (BBQ pulled chicken)

  C’est bien connu, tout est meilleur effiloché !
21 février 2017
bandes-silicones-cuisson-boucherie

Top 5 Accessoires en barbecue #2 : s’améliorer en se facilitant la vie

Le premier article sur les accessoires en barbecue était une compilation des « must have » pour se lancer dans le barbecue à la maison. Dans ce nouveau […]
22 août 2016
logo kingfrogbbq.com

Kingfrogbbq à l’honneur sur Facebook !

Kingfrogbbq à travers son auteur s’est vu décerner le titre de « serial grilleur » du mois de Juillet 2016 sur la page Facebook barbecue Weber® France. Une […]
10 août 2016
image illustration cuisson indirecte barbecue weber France

Obtenir la bonne fumée en barbecue américain

Le premier pré requis pour une bonne fumée c’est-à-dire transparente et à la douce odeur, c’est du bois répondant à certains critères de sélections et de […]
5 juillet 2016
candy bacon, poitrine salé au sirop fait au grill/barbecue

Sucettes de lard au BBQ façon « candy bacon »

  On a l’habitude d’entendre la formule  « tout est meilleur avec du bacon», c’est vrai… mais parfois il se suffit à lui-même !
5 mai 2016
thermomètre a sonde pour four et barbecue

Guide des températures de cuisson pour un barbecue en toute sécurité

Le BBQ ou le Grilling, est la nourriture sociale par excellence où les notions de plaisir, de rassemblement et de grand air sont recherchées. Pour que […]
13 mars 2016
grilling-smoking-ribs-fmammes

Barbecue et Grill : explications et principes de base

Le barbecue (cuisson indirecte ) c’est le principe du four mais avec de la fumée alors que le grill (cuisson directe) c’est saisir les aliments au […]