combustion

26 novembre 2017
off set smoker barbecue horizontale décalé

Le fumoir horizontal, quand combustible et bois de fumage ne font qu’un.

  Au même titre que ce n’est pas l’appareil photo qui fait le photographe, ce n’est pas le fumoir qui fait le « pitmaster ». Pour […]
10 novembre 2017
stumps-smokers-Dave-hector-smoke-house

Les fumoirs à combustion par gravité, présentation et explications.

  Chaleur indirecte et fumée sont les points communs entre tous les bons barbecues, mais il existe de nombreux designs pour arriver à ces deux caractéristiques […]