Allumer son charbon en 5 min : la méthode bûchettes en croisillons [#]

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Voici ma méthode ultra rapide, écologique et économique d’allumage de briquettes et charbon de bois.

Elle part de la conclusion que la taille du feu et le carburant utilisé sous la cheminée, ont une incidence directe sur le temps et la qualité de l’allumage. Propre et efficiente, cette astuce permet de n’utiliser que 60 grammes de bois environ pour allumer jusqu’à 60 briquettes où vous le voulez !

Mais avant, présentation de l’outil indispensable :

J’utilise la Cheminée RapidFire® grand modèle de chez Weber. Il n’y a pas meilleur rapport qualité/prix sur le marché. Son fond conique permet une surface de contact maximum avec le charbon. Sa poignée et son déflecteur assurent une manipulation sans danger et surtout elle refroidit rapidement après utilisation (3min 30). Prenez soin  de ne pas la laisser dehors et ça sera un « investissement » pour la vie.

cheminée d'alluimage rapid' fire weber barbecue

 

cheminée d'allumage rapid' fire weber avec barbecue vue en coupe

 

Test : La méthode bûchettes en croisillon avec ½ cheminée (30 briquettes) : 5 min

Sur une demi-feuille de papier journal, placer 6 buchettes de 14 cm en croisillon (voir photo), comme pour former un sigle dièse. Arroser la petite pile avec de l’alcool à brûler, rabattre le papier pour fermer le tout et placer sous le brasero. Cette disposition permet un flux d’air maximisé pour obtenir un maximum de flammes.

croisillons-methode-king-fr

 

L’ennemi #1 de la cheminée, c’est le vent, et son meilleur allié pour pallier cela est un barbecue à couvercle : poser le brasero sur la grille foyère avec le tirage ouvert et sans couvercle. Après 5 minutes, une fois qu’il n’y a plus de fumée mais uniquement des mirages de chaleur qui s’échappent, le charbon est prêt. Répartissez- le en ayant au préalable pris soin d’écraser les restes de bûchettes pour les faire tomber dans le cendrier du barbecue.

 

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2. Même test avec  2 boules de papier journal sous la cheminée contenant 30 briquettes : échec au premier essai, puis 24 min pour un allumage complet. Fume longtemps et les cendres de journal s’envolent. Le charbon ne semble pas affecté par l’odeur du papier brûlé.

3. Même test avec des cubes allume-feu brun à la cire végétale. Échec au premier essai avec 2 cubes, puis réussite avec 3 cubes en 15 min pour un allumage en totalité. Attention, forte odeur d’huile brûlée dans l’air et sur la grille foyère. Pire encore ,les cendres chargées d’huile ont taché  l’émail du bbq utilisé pour le test, en créant une sorte de sève quasi impossible à faire partir.  L’odeur d’huile brulée semble se retrouver dans le charbon. A éviter.

Astuces :

. Utiliser le doseur à charbon Weber sous la cheminée pour la remplir sans salir le sol.
. Les minis torches pour crème brûlée sont le meilleur moyen d’allumer la cheminée même par grand vent.
. Si vous voulez allumer du charbon de bois, utilisez des gros blocs de bonne qualité pour ne pas bloquer le flux d’air, et prenez garde au rejet parfois important d’étincelles avec ce type de combustible.

torche-creme-brulée-king-fr
Sécurité :
Sont à proscrire toute utilisation d’essence ou autre carburant, de même que les allume-feu liquide directement sur le charbon, les produits à base de kérosène et les charbons auto-allumants. Personne ne veut cela à proximité de son charbon et des aliments.

Faire un tas de charbon et y jeter dessus des allumes feu:cela laisse des zones froides et prend 45 min ! Une cheminée est obligatoire pour faire les choses correctement.

 

2 Comments

  1. antoine dit :

    Bonjour, j’ai testé le coup des croisillons en allumant une cheminée pleine de charbon de bois casino. Pas d’étincelles et quand les flammes ont dépassé de la cheminée tout le bois d’allumage été brûlé. 6 petits bouts de bois et une demi feuille de journal quand avant je mettais 500 grammes de bois, un journal entier et 30 minutes.

    • Simon dit :

      Salut Antoine, pour avoir utilisé cet été le charbon « CASINO Qualité professionnelle » dans une cheminée, j’ai été impressionné par sa qualité. Des blocs énormes et solides, ultras légers, on sent que la carbonisation a été complète, aucune odeur de bois brûlé parasite aucunes étincelles pour ma part non plus et pas trop de poussière au fond du sac. Chapeau Casino ! Plus les blocs sont gros et plus l’air et les flammes circulent dans la cheminée. En mettant 6 ou 8 bûchettes j’arrive comme vous à doser la bonne quantité de bois pour que tout soit consumé quand la cheminée est prête, plus besoin d’enlever l’excédent de bois non brûlé avant de déposer le charbon ! C’est juste une question d’habitude à prendre et c’est aussi pour cela que je fait des bûchettes de la même tailles pour faciliter le dosage. Quand je découpe les bûchettes (une fois tout les 2-3 ans), j’en fait un grosse quantité que je stock dans un grenier pour un séchage maximum !

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