pellets pour barbecue qui brulent avec fond de buches de bois
Le barbecue à granulés de bois : le futur de la cuisson d’extérieur ?
27 octobre 2016
ribs de porc fumés au barbecue, travers de porc
Profils de saveurs et couleurs en Barbecue américain
10 janvier 2017

Besoin d’une idée cadeau pour une fête, un anniversaire ou Noël ? Le grilling est solidement intégré dans les mœurs françaises et le barbecue comble progressivement son retard. Les mauvaises habitudes de ne sortir son barbecue que pendant juillet et août disparaissent peu à peu. On a tous dans son entourage une personne qui aime manier le feu et la fumée car il a compris les multiples avantages de cuisiner avec. Ne cherchez plus : le lien est fait ! Je vous propose ici 3 produits faciles à trouver dans vos commerces locaux ou sur internet, testés et approuvés par mes soins depuis plusieurs mois, qui rentreront dans votre budget. Etre bien préparé et équipé, c’est s’éviter des désagréments et rester concentré sur sa tâche à accomplir !

Bien souvent les sites web marchands n’ont pas la compétence pour se prononcer sur un produit et se contentent de ré-écrire en légende les instructions du packaging ou du site constructeur. Idem en magasins, où les photos sur un emballage ne permettent pas de se faire une idée précise sur la qualité et les possibilités d’utilisation. Il est toujours bon d’avoir l’avis impartial d’un utilisateur. Etre au maximum informé, c’est limiter les risques de se tromper. Internet a en cela modifié nos habitudes, l’erreur d’achat devient plus rare grâce à ces retours de consommateurs et à l’accessibilité de l’information. Sans information détaillée, je n’aurais sûrement pas franchi le pas pour l’achat de ces produits qui me sont devenus pourtant indispensables !

La marque Weber, comme beaucoup de constructeurs de barbecues, mise sur une stratégie de vente d’accessoires et ce depuis son arrivée sur notre territoire. Cette ligne d’accessoires se prête aux cadeaux, de par la sobriété des couleurs utilisées et la qualité des matériaux qui les composent.

 

Gant de cuisson noir manche allongé 14.99€

La qualité de fabrication et de conception saute aux yeux, notamment au niveau des coutures internes qui ne rentrent pas en contact avec la peau pour un confort maximum. La douceur de la doublure interne en tissu éponge polyester vient contraster avec le tissu croisé extérieur d’un noir profond, qui est dense pour résister aux accrocs. Je l’utilise de manière ambidextre sans problème. Tout l’avant-bras est protégé, un avantage de taille lorsqu’il faut placer des sondes de thermomètre et une obligation quand on doit verser le charbon incandescent d’une cheminée d’allumage en toute sécurité. C’est d’ailleurs le cadeau lié par excellence à cet outil indispensables à l’allumage d’un bbq à charbon. Ce modèle résiste à une chaleur, non en contact direct, jusqu’à 250 °C permettant d’assurer son rôle que ce soit en barbecue comme en grilling. J’ai longtemps utilisé la solution « cheap » qui consiste à prendre un gant de soudure en croûte de vachette à quelques euros, mais ils sont raides rendant les mouvements imprécis, ils sont salissants, sentent mauvais et se lavent mal. Verdict : impossible de faire machine arrière après avoir utilisé ce gant de cuisson à manche allongé.

gant noir weber

 

Tablier noir ajustable Weber « Original » 19.99€

Ici l’argument de poids, c’est la qualité du tissu et le fait qu’il soit 100 % lavable en machine, pour un tablier c’est plutôt pas mal. La sangle du cou et celle du dos sont une seule et même sangle, si bien qu’il suffit de tirer dessus pour l’ajuster le tablier en une seconde. « One size fits most » Validé !

Je n’en portais pas avant d’avoir celui-là, car je l’ai trouvés gênants mais j’ai été obligé de constater que ce modèle s’oublie par sa légèreté et sa forme. Simple et bien pensé, il couvre les côtés du corps assurant une bonne protection de vos vêtements. On appréciera particulièrement les 2 poches kangourou, profondes de 20 cm qui serviront à garder sur soi un thermomètre instantané par exemple. tablier noir weber unisexe

 

Set 3 outils en acier inoxydable 59.99€

Alors non, vos recettes préparées au barbecue ne seront pas meilleures si vous utilisez un outil à 2 euros ou du plus haut de gamme, mais le look et le confort d’utilisation sont des paramètres à prendre en compte surtout si vous cuisiner régulièrement ou dans le cas d’un cadeau. Je m’attarde ici un peu plus sur la pince qui est l’outil indispensable en barbecue et en cuisine en général pour saisir ou remuer. J’ai été amené à utiliser toutes sortes de pinces ces dernières années et toutes ne se valent pas. La bonne jointure de ce modèle en inox Weber ainsi que la surface de contact importante et le bout plat, assurent une bonne préhension à la différence des pinces bas de gammes qui sont faites dans un matériau plus fin, souvent trop souple. En position verrouillée, la pince est complètement refermée pour un gain de place appréciable. L’inox effet brossé mélangé au noir avec le rappel du logo en noir sur fond brillant fait sobre et élégant. La longueur de la pince est de 43cm ce qui peut être un avantage dans certain cas de figure mais se traduit majoritairement par une perte de sensation, à vous de bien prendre en compte se paramètre lors de l’achat. L’ouverture maximum du grand modèle est de 15.5cm et le revêtement anti-dérapant est amovible et donc lavable à part en machine.

La spatule sert surtout si vous faites beaucoup de grilling et la grande fourchette est relativement peu utile à mon sens en tout cas pas en barbecue où les morceaux sont imposants, lourds et devenus trop tendres en fin de cuisson pour pouvoir être piqués. On préférera pour ces morceaux un support pour faciliter le transport et récupérer les jus d’injection ou de marinades, comme un plat en inox. En parlant de piquer une viande, il n’y a pas de contre-indication, elle ne se videra pas de son jus, ce n’est pas un ballon rempli d’eau mais il faut plutôt voir cela comme une agglomération de millions de petites fibres élastiques comparables à de petits sacs remplis d’eau. En crever une infime partie n’auras jamais d’incidence sur la jutosité totale d’un produit. Etre bien préparé et équipé, c’est s’éviter des désagréments et rester concentré sur sa tâche à accomplir !

 

set d'outils 3 pièces en inox weber

logo sur pince grand modèle weber

pince inox grand modèle weber

 

 

Retrouvez d’autre idées sur cette page, ainsi que le grand concours de l’avent noël 2016 Weber.

Article non sponsorisé, donnant un avis après 4 mois d’utilisation. Les prix indiqués sont des prix publics conseillés TTC en euros pour la France.

 

 

1 Comment

  1. Eric dit :

    Bonjour
    C’est la classe les idées cadeaux à ce propos , mais j’ajouterais volontairement une table inox ,comme ça tout est au point

    Merci pour le partage

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *